Las fotos son ilustrativas: muestran el formato en el que entregamos, no una toma del platillo que te llega.
Chiles rellenos de queso en caldillo
Poblano asado y pelado a mano, relleno de queso, en caldillo de jitomate. La opción sin carne de la semana, y no se siente como un premio de consolación.
Chiles poblanos asados y pelados a mano, rellenos de queso Oaxaca, capeados con huevo batido a punto de turrón y fritos hasta dorar, servidos con caldillo de jitomate licuado con cebolla y ajo, más una cama de arroz blanco. Es un plato contundente: 1050 kcal y 71 g de grasa por porción, con el queso derretido adentro y el capeado esponjado por fuera. El caldillo es ligero y ácido, y balancea lo rico del capeado.
- Calorías
- 1050 kcal
- Proteína
- 33.6 g
- Carbohidratos
- 71.3 g
- Grasas
- 71 g
- Sodio
- 1882 mg
Por porción de 494 g. Valores aproximados: se calculan a partir de la receta, con datos de referencia que todavía no verificamos contra la etiqueta de cada producto.
- 33.6 g de proteína por porción, principalmente del queso y el huevo del capeado.
- Porción generosa de 494 g entre los dos chiles, el caldillo y el arroz: llena de verdad.
- Chiles asados a la flama y pelados a mano, con caldillo de jitomate hecho desde cero, sin polvos.
Alérgenos: todavía no publicamos la declaración de este platillo. Si tienes alguna alergia o intolerancia, escríbenos antes de pedir y la revisamos contigo.
Sodio alto: 1882 mg por porción. Si llevas control de sodio, consúltalo con tu médico.
Aporta 1050 kcal y 71 g de grasa por porción, en buena parte por el capeado frito y el queso; si cuidas calorías o grasa, considéralo como tu comida fuerte del día.
71.3 g de carbohidratos entre el arroz y el capeado enharinado: si llevas conteo, tenlo en cuenta.
El capeado frito y el queso caen pesados para quien tiene digestión sensible o come ligero de noche.
Para que el capeado no se aguade, calienta el chile aparte y agrega el caldillo al final.
Cómo calentarlo
- En microondas
- 3 minutos tapado, a media potencia para que no se reseque.
- A baño maría
- 12 minutos con el empaque cerrado.
Dura 5 días en refrigeración desde que te llega.